バングラデシュの家庭料理専門店

私は仙台出身じゃないですけど、今ではここがもうひとつのふるさとのように感じます。気がつけば、バングラデシュから日本に出てきて10年になります。 そのうち7年間は仙台に住んでいて、愛する家族や友人、仲間たちにも恵まれ本当にこのまちが大好きになりました。

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それでも、わたしはムスリムであり、海外から来た外国人でもあるので、文化、宗教、考え方、いろいろな違いを乗り越えながら暮らしています。例えばその影響は、毎日の食事にも大きく出てくるのをご存知でしょうか。ムスリムのわたしたちは豚肉を食べない。お酒も飲まない。考え方としてハラールなものじゃないと食べない。そういう食文化のもとで日々を生きているのですね。またヴィーガンやベジタリアンの方もいますよね。